Archives de catégorie : vitamine C

Le retour du scorbut, une maladie que l’on croyait disparue

On l’avait presque oublié, tant sa survenue était devenue exceptionnelle dans les pays industrialisés. Le scorbut, pathologie historiquement associée aux grandes expéditions maritimes menées entre le XVe et le XVIIIe siècle, notamment celles de Vasco de Gama, Fernand de Magellan, … Continuer la lecture Continuer la lecture

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Antioxydants et cancer – Le cas de la vitamine C (3)

La vitamine C: un antioxydant à l’effet pro-oxydant bénéfique? Maintenant que je suis lancée sur le sujet des antioxydants et du cancer, je continue avec le cas particulier de la vitamine C. L’écriture de ce billet a été motivée par … Lire la suite Continuer la lecture

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