Archives de catégorie : viande rouge

Quand la morsure d’une tique provoque une allergie à la viande rouge

Pour une Américaine de 43 ans, l’histoire commence ce soir-là dans un camping de Pennsylvanie par la dégustation d’un steak grillé. Quelque temps plus tard, à 2 heures du matin, elle se réveille car elle ne sent pas bien. Elle … Continuer la lecture Continuer la lecture

Publié dans 3-galactose, allergie, allergie alimentaire, Allergologie, alpha-gal, Amblyomma americanum, anaphylaxie, anticorps, choc anaphylactique, galactose-alpha-1, hypersensibilité, igE, Immunologie, Infectiologie, Ixodes holocyclus, Ixodesricinus, Lyme, maladie de Lyme, Médecine d'urgence, morsure, morsure de tique, réaction anphylactique, salive, tique, viande, viande rouge | Commentaires fermés sur Quand la morsure d’une tique provoque une allergie à la viande rouge

On a tué le rein du cochon

Je continue avec mes histoires de protéines. Après vous avoir montré les limites de l’article, je vais essayer de vous convaincre que même à l’échelon individuel mangé trop de protéines ce n’est pas bon pour vos reins. Un groupe allemand … Continuer la lecture Continuer la lecture

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Un risque de cochon

Ma note d’hier n’a pas entrainé de réaction particulière. Je n’ai pas eu le droit à statalacon ou pire statdecochon. Pourtant à bien y regarder ce papier a quelques limites. Pour moi la plus gênante est l’absence d’idée sur la … Continuer la lecture Continuer la lecture

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Le cochon a tué mes reins

Le régime alimentaire est une des bases de la prise en charge néphrologique. Quand on me demande à quoi sert un rein, je réponds toujours la même chose: « à être libre ». Le rein permet par ses capacités adaptatives exceptionnelles d’éviter … Continuer la lecture Continuer la lecture

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