Archives de catégorie : régime Atkins

Un bon article sur les régimes

Merci à Thierry Souccar d’avoir twitté cet excellent résumé de Katz et Meller sur les différents régimes. J’aime bien la modération dans les conclusions. Je vous conseille de le lire ! Quel est le meilleur régime pour la santé ? Je trouve des qualités à cet article de @DrDavidKatz @nfkb @essentiel_net http://t.co/23drWRzn34 — Thierry Souccar […] Continuer la lecture

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in medio stat virtus

J’ai commencé la lecture de Paleo Diet for Athletes de Joe Friel et Loren Cordain. Joe Friel est un entraîneur de renommée mondiale dans le domaine des sports d’endurance (cyclisme et triathlon surtout) et Loren Cordain est un nutritionniste de l’université du Colorado très versé dans l’alimentation Paléo. Je ne suis pas très avancé dans […] Continuer la lecture

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FAT : Pourquoi on grossit

Je viens de terminer la lecture de « Why we get fat : and what to do about it » de Gary Taubes.  C’était passionnant ! Le genre de bouquin qui stimule la réflexion pour un moment. J’ai acheté ce livre parce que depuis quelques années la nutrition me passionne. Le déclic d’avoir compris que l’on est… Continuer la lecture

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