Archives de catégorie : colonocyte

Les fibres alimentaires

Les résidus, les fibres, les prébiotiques. J’étais perdu. La terminologie m’a embrouillé, j’ai donc relu un peu sur les fibres alimentaires et je vous propose un résumé de ce que j’ai retenu. Les fibres sont des substances non digérées dans notre intestin grêle. Il s’agit le plus souvent de polymères de glucides. L’exemple de la […] Continuer la lecture

Publié dans acide gras à chaîne courte, agcc, bactérie, butyrate, colon, colonocyte, intestin, médecine, nutrition, physiologie | Commentaires fermés sur Les fibres alimentaires