Archives de catégorie : bactérie

Leptospirose : la maladie

La leptospirose se contracte au contact d’eau ou de boues souillées par des urines d’animaux domestiques ou sauvages affectés par la maladie. On en dénombre environ 600 cas par an en France. Un tiers des cas de leptospirose touche des profe… Continuer la lecture

Publié dans Animal, bactérie, boeuf, cheval, conjonctives, contact, contamination, daignostic, foie, homme, indemnisable, interrogans, leptospira, Leptospire, leptospirose, maladie, nez, peau, professionnelle, reins, Risques infectieux, rongeurs, sérologie, spirochètes, tableau, urine | Commentaires fermés sur Leptospirose : la maladie

Le mulot et les vendangeurs

L’histoire s’est déroulée lors de vendanges dans un vignoble du Rhénanie-Palatinat (Allemagne). Huit personnes qui avaient  participé à des vendanges mécaniques ont ensuite goûté le jus sucré et épais obtenu par pressurage des grappes. Six sont tombées malades : deux femmes … Continuer la lecture Continuer la lecture

Publié dans bactérie, Bactériologie, bioterrorisme, F. tularensis, Francisella tularensis, Infectiologie, moût de raisin, raisin, tularémie, vendanges, vignoble, vin, viticulture, zoonose | Commentaires fermés sur Le mulot et les vendangeurs

De combien de cellules sommes nous constitués?

Nous sommes des amas de cellules organisées en tissus, organes, qui forme un corps. Nous avons des locataires, les microbes, essentiellement des bactéries. Depuis la découverte ou redécouverte du microbiote, pour illustrer son importance les microbiologistes aiment à rappeler qu’il … Continuer la lecture Continuer la lecture

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Infection des voies respiratoires chez l’enfant : trop d’antibiotiques ?

La résistance aux antimicrobiens représente une menace sérieuse pour la santé humaine. Comme le rapport de l’OMS publié en avril 2014 le souligne, il ne s’agit plus d’un problème futur mais déjà de la réalité, et ce partout dans le … Lire la suite Continuer la lecture

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Les fibres alimentaires

Les résidus, les fibres, les prébiotiques. J’étais perdu. La terminologie m’a embrouillé, j’ai donc relu un peu sur les fibres alimentaires et je vous propose un résumé de ce que j’ai retenu. Les fibres sont des substances non digérées dans notre intestin grêle. Il s’agit le plus souvent de polymères de glucides. L’exemple de la […] Continuer la lecture

Publié dans acide gras à chaîne courte, agcc, bactérie, butyrate, colon, colonocyte, intestin, médecine, nutrition, physiologie | Commentaires fermés sur Les fibres alimentaires