Archives de catégorie : allergie alimentaire

Quand la morsure d’une tique provoque une allergie à la viande rouge

Pour une Américaine de 43 ans, l’histoire commence ce soir-là dans un camping de Pennsylvanie par la dégustation d’un steak grillé. Quelque temps plus tard, à 2 heures du matin, elle se réveille car elle ne sent pas bien. Elle … Continuer la lecture Continuer la lecture

Publié dans 3-galactose, allergie, allergie alimentaire, Allergologie, alpha-gal, Amblyomma americanum, anaphylaxie, anticorps, choc anaphylactique, galactose-alpha-1, hypersensibilité, igE, Immunologie, Infectiologie, Ixodes holocyclus, Ixodesricinus, Lyme, maladie de Lyme, Médecine d'urgence, morsure, morsure de tique, réaction anphylactique, salive, tique, viande, viande rouge | Commentaires fermés sur Quand la morsure d’une tique provoque une allergie à la viande rouge

La baie de goji : un « superfruit » allergisant

Originaires d’Asie où elles sont consommées pour leurs vertus médicinales, les baies de goji bénéficient aujourd’hui d’une image très positive d’ « aliment santé » dans les rayons des supermarchés du fait d’un important marketing. Ce fruit de couleur rouge vif, d’une taille … Continuer la lecture Continuer la lecture

Publié dans allergène, allergènes, allergie, allergie alimentaire, allergie croisée, Allergologie, baie de goji, baies de goji, cas clinique, chinese boxthorn, chinese wolfberry, goji berries, igE, réactivité croisée, sensibilisation, sulfites, tibetan goji | Commentaires fermés sur La baie de goji : un « superfruit » allergisant